
台北的美食豐富多樣,這些特色美食無論是在街頭還是高檔餐廳都能找到,
展現了台灣的飲食文化,也是旅行中最值得細細品味的環節!
1. 鹽水雞
推薦地點:饒河街夜市、士林夜市
鹽水雞是台灣經典的夜市小吃,選用新鮮雞肉,經過鹽水煮熟後,再加入蒜末、香菜和辣椒等調味料,味道清爽、鮮美。
2. 滷味
推薦地點:金峰魯肉飯、師大夜市
滷味是一道台灣非常受歡迎的傳統小吃。滷水的醬料香氣十足,滷過的食材如豆腐、蛋、豬腳等味道醇厚,經常搭配白飯食用。
3. 蚵仔煎
推薦地點:士林夜市、饒河街夜市
蚵仔煎是台灣特有的小吃,用鮮蚵、地瓜粉和蔬菜製成,搭配甜辣醬,口感酥脆,味道鮮美。
4. 台灣牛肉麵
推薦地點:永和牛肉麵、老張牛肉麵
牛肉麵是台灣的經典主食,湯底濃郁,牛肉軟嫩,與彈牙的麵條相得益彰。很多店家有自己獨特的湯底和牛肉料理方式。
5. 珍珠奶茶
推薦地點:春水堂、一芳
台灣的代表性飲品,奶茶的濃郁和珍珠的Q彈口感讓人上癮。各大手搖飲料店都有這款必點的飲品,甚至有些店推出創意口味,如鹽醬珍奶等。
6. 滷肉飯
推薦地點:金峰魯肉飯、林東芳牛肉麵
滷肉飯是台灣家庭常見的主食之一,滷肉的醬汁和碎肉的口感與白飯混合,既簡單又美味。
7. 小籠包
推薦地點:鼎泰豐
台灣的小籠包是極具代表性的美食,皮薄餡多,湯汁豐盈,咬下去熱騰騰的湯汁瞬間爆開,吃上一口讓人陶醉。
8. 剉冰
推薦地點:永康街冰店、阿宗剉冰
在台灣的夏季,剉冰是消暑的最佳選擇。刨冰上可以加入各種配料,如紅豆、綠豆、芋圓、鮮奶等,甜美又清涼。
9. 葱抓餅
推薦地點:寧夏夜市、華西街夜市
葱抓餅是一種外脆內軟的餅類小吃,內裡包著蔥花和香料,外層有酥脆的口感,常常搭配蛋或火腿等料,成為非常受歡迎的早餐或夜宵。
10. 台式刈包
推薦地點:東門市場
刈包(俗稱台灣漢堡)是一種肉鬆、滷肉和酸菜等料夾在松軟的饅頭中,吃上一口充滿濃濃的台灣味,是台灣街頭常見的美食。
11. 木瓜牛奶
推薦地點:木瓜牛奶店(如吳家木瓜牛奶)
這是一道台灣獨特的飲品,將新鮮木瓜與牛奶混合,口感滑順香甜,是當地人和遊客都愛的消暑飲品。
12. 花生冰淇淋春捲
推薦地點:士林夜市、饒河街夜市
創意十足的台灣小吃,用春捲皮包裹花生粉、冰淇淋和香菜等配料,口感獨特,
甜中帶有花生的香氣。
13. 台灣啤酒
推薦地點:各大夜市、餐廳
清爽的口感而聞名,搭配夜市小吃時的首選飲品。夜市和居酒屋常有生啤和瓶裝的台灣啤酒供應。
14. 東山鴨頭
推薦地點:饒河街夜市
特殊的醬料慢燉鴨頭,肉質嫩滑,外皮酥脆,且充滿濃郁的香氣,獨特夜市美食。
15. 台式燒烤
推薦地點:寧夏夜市、士林夜市